Proponuję coś innego, smacznego, a
mianowicie jabłecznik bez pieczenia.
Składniki:
1 op. małych biszkoptów
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka gruszkowa (może być inny smak)
słoik litrowy powideł jabłkowych
Wykonanie:
Powidła przekładamy do garnka i na małym ogniu doprowadzamy
do wrzenia. Dodajemy do nich galaretkę cytrynową i dokładnie mieszamy. Biszkopty
(wszystkie, może być warstwowo) układamy na spodzie tortownicy i zalewamy
przygotowanymi jabłkami. Zostawiamy do wystudzenia. Galaretkę gruszkową
rozpuszczamy w gorącej wodzie. Po wystudzeniu wylewamy ją na stężałą masę
jabłkową, wstawiamy do lodówki i gotowe. Tak przygotowany jabłecznik można
dekorować bitą śmietaną i świeżymi owocami sezonowymi, ewentualnie owocami z
syropu lub mrożonymi.